Viareggio Concept
🇫🇷 Viareggio Cool Cappuccino
Le café glacé à la cote
Le Cool Cappuccino connaît un grand succès aux États-Unis – et séduit désormais les consommateurs européens. Comme le thé glacé, le café chaud devient une boisson fraîche incontournable, notamment chez les jeunes.
Recette blender :
– 50 g de poudre Cool Cappuccino (env. 2 dosettes)
– 120 ml de lait entier
– 3 à 12 glaçons secs
Avant de mixer, appuyez quelques fois sur le bouton « pulse ».
Puis mixer et servir !
Astuce : Remplacez 35 ml de lait par du Baileys pour une version premium.
Préparation en machine à granité – Cool Cappuccino
Ingrédients:
- 4 litres de lait entier longue conservation
- 2 sachets de mélange instantané Cool Cappuccino (500 g chacun)
- Optionnel : ajouter du Baileys par verre après préparation pour la version Baileys
Préparation :
Pour un résultat optimal :
- Mixez 2 fois 1 litre de lait entier longue conservation, chacun avec 1 sachet de Cool Cappuccino.
- Versez ce mélange dans la machine à granité.
- Ajoutez ensuite 2 litres supplémentaires de lait entier longue conservation.
- Réglez la machine sur mode congélation.
- Après environ 1 heure, le Cool Cappuccino glacé est prêt à être servi.
Machines à granité disponibles:
- 1 x 10 litres
- 2 x 10 litres
- 1 x 12 litres (nouveau)
- 2 x 12 litres (nouveau)
Fresh Fruit Express Horecava 2023.
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